Powered by Max Banner Ads
Bahan Batagor:
- 250 gr daging ikan tenggiri
- 500 gr tepung kanji
- 125 gr tepung terigu
- 2 sdm gula pasir
- 1/2 sdt merica
- Garam dan bumbu penyedap secukupnya
- 2 blok kaldu instan
- 75 ml putih telur
- 400 ml air es
- 5 batang bawang daun, iris halus
- 25 buah tahu putih
Bumbu Kacang:
- 100 gr cabe merah giling
- 200 gr kacang tanah giling
- 50 gr gula merah
- 1 sdt bumbu penyedap
- Garam secukupnya
- 2 L air
- 5 sdm minyak goreng
Cara Membuat Batagor:
- Campur semua bahan batagor, aduk rata lalu isikan adonan ke dalam tahu putih dan goreng sampai matang
- Bumbu kacang: panaskan minyak goreng dan cabe merah giling
- Masukkan semua bahan bumbu kacang sambil diaduk terus dan dimasak diatas api sampai kental
[ 0 komentar ]
Posting Komentar